Ingredientes:
3 Huevos
3 Yemas
600 g  Dulce de Leche Repostero
60 g Harina
Preparación:
Batir los huevos, las yemas y el dulce de leche. Incorporar la harina tamizada con suavidad. Colocar la mezcla en moldes individuales enmantecados y enharinados.
Cocción:  8-12 minutos en horno precalentado de 220°.
Prueba: La masa debe separarse de los bordes. Hay que desmoldar en caliente con mucho cuidado y servir enseguida!Acompañar con una bocha de helado de crema a gusto!

Tip: Se puede guardar y servir en frio ( entonces el centro ya no queda liquido), decorando con crema chantilly y pétalos de rosas.