Ingredientes

3 Huevos

4 cucharadas de Azúcar

200 gr Crema de Leche

4 Bananas

Jugo de 1 Limón.

Batir las yemas con el azúcar hasta que duplique su volumén y este bien espumoso. Aparte batir la crema e integrarlo al batido anterior suavemente con espátula. Licuar las bananas con el jugo de limón y agregar a la preparación. Por último batir las claras a nieve e incorporar a la mezcla. Forrar una budinera con papel film y verter  la crema. Llevar al congelador.

Pueden rellenarlo antes de congelar con dulce de leche mezclado con una copita de coñac y almendras picadas