Ingredientes: para 4 Porciònes
4 Panes Pita (Pan Arabe)
2 Muslos de Pollo
1 Cebolla Colorada
4 Hojas de Lechuga
2 cdas.de Aceite
Sal y Pimienta
2 Yogures Naturales, sin sabor
1 cda. de Menta Picada
1 cda. de Cilantro Picada
Preparaciòn:
Quitar la piel de los muslos y cortarlos en trozos. Pelar la cebolla y cortar en rodajas, lavar la lechuga y cortar en tiras. Para la salsita mezclar en un bol el yogur, la menta y el cilantro picados y salpimentar.Revolver hasta lograr una textura homogènea. Enfriar en la heladera hasta servir. Aparte saltear la cebolla en una sartèn con aceite caliente, añadir los trocitos del muslo y cocinar durante 8 minutos. Revolver de vez en cuando, salpimentar y retirar. Abrir los panes al costado y rellenar cada uno con dos cucharadas de relleno y la lechuga. Cubrir con la salsita y servir.