Ingredientes:
2 Manzanas Verdes
Manteca
1/2 l Sidra (Vino Espumante de Manzanas)
Sal, Pimienta
1 Toque de Crema de Leche

Preparación:
Pelar las manzanas, quitar las semillas y cortar en cubitos. Saltear en manteca caliente y añadir la sidra. Salpimentar y cocinar 20 minutos a fuego lento. Luego retirar del fuego, incorporar un toque de crema y revolver.
Servir con carne asada.