Esta Salsa es para  pastas y gratinados!

Ingredientes:
250 ml Crema de Leche
50 g Queso Parmesano, Rallado
50 g Queso Gruyer, Rallado
50 g Queso Crema de Mascarpone
20 g Queso Azúl, Desmenuzado
Pimienta
Cebollin, Picado

Preparación:
Calentar la crema en una cacerola pequeña y a fuego lento, incorporar los quesos, revolviendo hasta disolverlos completemente y dispersar el cebollin. Incorporar a la pasta o cubrir para gratinar!