Muy nutritivo con Vitamina C

Ingredientes: para 16 Unidades
1 Frasco (315 ml) de Chucrut
750 g Papas
4 cdas.Fècula
1 Yema
Nuez de Moscada
Sal, Pimienta
Aceite c/n
Hierbas Frescas c/n
200 g Queso Crema
250 g Salmòn Ahumado
Preparaciòn:
Escurrir el chucrut. Pelar las papas, lavar y rallar gruesas. Mezclar con el chucrut, la yema, la fècula y condimentar con una pizca de nuez moscada rallada, sal, pimienta y hierbas picadas. Formar con una cuchara röstis (aplastando la superficie)  y freìr 6-7 minutos en una sartèn con aceite caliente, dandolos vuelta mientras. Secar sobre papel cocina. Repetir hasta terminar con la masa. Luego servir con un toque de queso crema y salmòn ahumado a gusto. Dispersar hierbas picadas como eneldo etca.