Ingredientes

500 gr Repollitos de Brusela

60 gr Manteca

1 Diente de Ajo

1 Paquete de Queso Parmesano en Hebras

Sal y Pimienta

Lavar los repollitos y hervirlos en abundante agua hasta que estén tiernos. Retirarlos y pasarlos por un chorro de agua fria, escurrirlos bien y saltearlos en una sartén con la manteca y el ajo picado. Salpimentar y colocar en una fuente para horno. Espolvorear con el queso en hebras y gratinar en horno precalentado a 180º .