Ingredientes: Para 4 Personas
2 Paquetes de Ravioli (Con Espinaca)
2 Cebollas
40 g Manteca
40 g Harina
200 g Crema de Leche
1/2 l Caldo
1/2 Puñado de Tomillo
100 g Salmón ahumado
Sal, Pimienta
1   Limón

Preparación:
Pelar las cebollas, cortar en cubitos y sellar en la manteca caliente. Agregar la harina y luego la crema y de a poco el caldo. Revolver siempre hasta el hervor. Cortar el salmón en tiritas y incorporar a la salsa con el tomillo picado. Condimentar con la sal, la pimienta y un toque de jugo de limón. Cocinar los ravioli en agua abuntante con sal, aprox. 1 minuto. Dejar colar y servir en platos hondos cubriendo con la salsa. Decorar con rodajas de limón y el tomillo.