Ideal para todo el año!

Ingredientes: Para 4 Vasos
1 Palta Madura
1/2 Pepino
500 ml Leche Descremada
1/2 Puño Eneldo Fresco
Sal, Pimienta
1 Pizca de Azúcar
1 Toque de Jugo de Limón

Preparación:
Quitar las hojitas de eneldo y separar algunas para decorar. Pelar el pepino, cortar por el largo, quitar las semillas y cortar en cubitos. Cortar la palta por la mitad, sacar el carozo y cortar la pulpa en cubos. Procesar el pepino, la palta, el eneldo y la leche. Condimentar con la sal, la pimienta, el azúcar y el jugo de limón. Verter en los vasos y decorar con hojitas de eneldo.