Ingredientes

1 Kg de Papas chicas
Sal y Pimienta
Manteca c/n
Pimentón
Provenzal

Preparación
Lavar bien las papas y cocinar en abundante agua.Cuando esten tiernas retirar y dejar entibiar.Enmantecar una asadera colocar las papas y machacar con un tenedor.En el centro de cada papa pincelar con manteca derretida,salpimentar y rociar algunas con pimenton y otras con provenzal.Llevar a horno fuerte hasta que doren (aprox.20 minutos).