Papa-RellenaIngredientes: por Persona
1 Papa (240 g)
100 g Queso Crema Light
1 Diente de Ajo
4 cdas.de Leche Descremada
1 cdita. Aceite
1 Pizca de Comino
Sal, Pimienta
100 g Remolacha Cocida
1/2 Manzana
Hierbas Frescas
Preparacion:
Lavar, cepillar y cocinar la papa con la cascara. Pelar la remolacha, quitar las semillas de la manzana y cortar todo en cubitos.Picar el ajo. Mezclar el queso crema conla leche, el aceite y el ajo. Revolver bien. Condimentar con el comino y salpimentar a gusto. Luego incorporar la remolacha y la manzana. Cortar la papa a lo largo, abrir un poco mas los costados con las manos y rellenar. Dispersar hierbas frescas.