Ingredientes: Para 12 Unidades
300 g Harina
25 g Levadura
100 ml Crema
100 g Manteca
150 g Cuatro Quesos en Hebras (Parmesano, Mozzarella, Cheddar y Fontina)
1 Huevo
Sal a gusto

Preparación: 30 Minutos
Colocar en un bol la harina, la manteca, el queso en hebras y una pizca de sal. Disuelva la levadura en 4 cdas. de agua tibia, deje espumar 5 minutos. Trabaje la manteca con la harina y el queso e incorpore la levadura, la crema y amase. Forme un bollo de masa y divida en pequeños bollitos, dándole forma alargada. Coloque en una placa enmantecada y deje levar, hasta que doblen el volúmen. Pinte con huevo y cocine en horno a temperatura moderada durante 15 min. aproximadamente.