Una buena guarniciòn para platos con o sin salsas!
Ingredientes:
1 kg de Papas Grandes
Aceite c/n
Sal
Perejil Picado
Preparaciòn:
Pelar y lavar las papas. Cortar en forma de bolitas con una cucharita especial para hacer noisette. Colocarlas en una olla con abundante agua fria (sin sal) y calentar hasta el hervor. Retirarlas papas noisette, escurrirlas y secarlas sobre papel absorbente. Calentar en una sartèn abundante aceite y freìr bien doradas las papas. Retirar y escurrir. Salar y espolvorear con perejil picado.
Categoria:
hola a todos ,,, hace se hace mi rasete fácil de hacer:
agarra todo lo verde y rosa que hay en tu heladera mezclar todo picado y cocinar a aceite y después meter en el horno