Ingredientes:
300 g de diferentes Melónes
1 Limón órganico
3 Sobres de Gelatina s/sabor
700 ml Jugo de Uvas
125 g Azúcar
100 g Mermelada de Damasco

Preparación:
Hidratar la gelatina . Cortar los melónes por la mitad, sacar las semillas y formar bolitas con una cuchara para papas noissettes. También se puede cortar en cubos. Rociar con el jugo de 1/2 limón y pelar la cáscara de la otra mitad con un pelapapas.  Calentar el jugo de uvas con el jugo de 1/2 limón, agregar la cáscara, el azúcar y la mermelada, revolviendo permamente. Pasar por un colador e incorporar la gelatina hasta se derrite totalmente. Distribuir en 6 copas individuales y colocar las bolitas de los melónes. Dejar enfriar 4 horas en la heladera.