Como me dicen los chicos y los grandes también: “La mejor hamburguesa del mundo!”

Ingredientes: Para 5 Unidades
500 g Carne Picada
1/2 Cebolla
2 Dientes de Ajo
1 Huevo
1 cda. Hierbas Frescas
1 cda. de Mostaza
1 cda. de Extracto de Tomate
Sal, Pimienta
Manteca Clarificada (ver nuestra receta)
Preparación:
Amasar la carne con el huevo, la cebolla,el ajo y las hierbas picadas,la mostaza, el extracto de tomate y salpimentar. Formar con un molde las hamburgesas y  freír en manteca clarificada o en aceite caliente ambos lados, hasta dorar.
Armar por Unidad:
2 Rebanadas de Pan Lactal
1 cda. de Mostaza
1 cda. de Ketchup
1 cda. de Mayonesa
Rodajas de Cebolla
Rodajas de Tomate
Colocar por hamburgesa dos rebanadas de pan sobre un plato, untar con la mayonesa, el ketchup y la mostaza. Colocar rodajas de cebolla y tomates sobre ambos panes y cubrir una rebanada con una hamburgesa. Tapar con la otra rebanada de pan y prensar con la palma de la mano. Servir con ensalada verde a gusto.
Tip: Es consejable comer ésta hamburgesa en casa, ya que es medio complicado comerselo entre las dos manos, chorreando la salsa al costado – pero vale la pena seguro!