Para Vegetarianos sin jamón!

Ingredientes: Para 4 Personas
750 g Col de Bruselas
125 ml Caldo
300 g Tomates
Sal, Pimienta
Nuez Moscada
Ramitas de Orégano
100 g Queso Gouda
150 g Fetas de Jamón Crudo

Preparación:
Cortar en cruz los tomates,sumergir en agua hirviendo,pelar y cortar en cubos.Lavar y limpiar los col de bruselas,cortar por la mitad los más grandes para igualar y blanquear 3 minutos en el caldo hirviendo.Mezclar con los tomates y condimentar con la sal, la pimienta,la nuez moscada y las hojitas de orégano. Colocar la preparación anterior en una fuente enmantecada para horno. Cortar el queso y el jamón en tiras y cubrir el col. Gratinar aprox.20 minutos en horno precalentado a 200°.