Un plato relàmpago y riquisimo!

Ingredientes: Para 4 Porciònes
1 Focaccia
600 g Escalopes de Bondiola
Sal, Pimienta
Aceite
3 Tomates
2 Paquetes de Rucula
Preparaciòn:
Cortar la carne en laminas de 2-3 cm de ancho, saltear y dorar en el aceite caliente. Salpimentar. Mientras cubrir la focaccia, cortada en 4 porciònes, con la rucula  lavada y con rodajas de los tomates. Amontar la carne y servir!

Tip: La focaccia debe servirse tibia!