Ingredientes: Para 4 Porciònes
1 Pepino Mediano
100 ml Yogur Natural
Sal, Pimienta del Molino
1-2 Dientes de Ajo
1 Toque de Jugo de Limòn
1 Toque de Vinagre de Vino
1 Pizca de Eneldo Seco o Fresco
Preparaciòn:
Lavar el pepino y con la mandolina cortar en rodajas finas. Mezclar en un bol el yogur con el ajo pelado y prensado, la sal y la pimienta. Verter un toque de vinagre y el jugo de limòn y revolver. Condimentar con eneldo fresco picado o seco. Dejar reposar 15 minutos y servir.

Tip: En èsta forma el consumidor no repite los pepinos como pasa muchas personas comiendo pepino.