Ingredientes

200 gr Manteca

200 gr Azúcar

4 Huevos

250 gr Crema de Leche

350 gr Harina Leudante

Esencia de Vainilla

150 gr Pepitas de Chocolate

Batir la manteca pomada con el azúcar. Agregar de a una las yemas y continuar batiendo. Incorporar la esencia de vainilla con la crema de leche y mezclar en forma envolvente. Agregar la harina cernida y las pepitas de chocolate . Por último incorporar a la mezcla las claras batidas a nieve. Verter en pirotines no muy pequeños. Llevar a horno precalentado a 180º aprox. 25 a 30 minutos.