Ingredientes

2 Huevos
3 Yemas
200 gr Azúcar
2 cucharadas soperas colmadas
de Harina Leudante
150 gr de Chocolate Semiamargo
Esencia de Vainilla
1 Lt. de Leche

Mezclar en un recipiente enlozado los huevos, las yemas, el azúcar, un chorrito de esencia de vainilla y la harina. Aparte en una olla llevar al fuego la leche con el chocolate. Cuando suelte el hervor retirar y añadir a la mezcla revolviendo. Llevar nuevamente a fuego mínimo y cuando espese retirar y dejar enfriar.