Ingredientes: Para 4 Porciònes
2 kg de Costillas de Cerdo (Spare ribs)
100 ml Salsa Teriyaki (nuestra receta)
2 cdas. de Miel
2 cditas. Sambal Oelek (Pasta de Pimienta Picante)
Preparaciòn:
Lavar las costillas, cortar hasta 2/3 partes entre los hueses y poner en una fuente. Mezclar la salsa Teriyaki, la miel y Sambal Oelek y pincelar las costillas. Dejar macerar aprox. 30 minutos dandolos vuelta mientras. Luego colocar sobre la parilla y grillar 15-20 minutos, dandolos vuelta una o dos veces y pincelar con el macerado restante.