Ingredientes
4 Claras
300 gr de Frutillas
100 gr de Azúcar
1 sobre Gelatina sin sabor (7 gr)
Preparación
Procesar las frutillas y reservar.
Batir las claras a nieve con el azúcar. Mezclar con las frutillas utilizando una espátula y por ultimo incorporar la gelatina hidratada.Siempre mezclando en forma envolvente.Colocar en un molde y llevar a la heladera no menos de 3 horas.Antes de consumir desmoldar y adornar con frutillas.