Un postre relàmpago y muy refrescante!
Ingredientes:
1 Pionono Dulce
2 cdas.de Mermelada Agria
200 ml Crema de Leche
100 g Queso Crema
Ralladura de Limòn o Naranja
1 Toque de Esencia de Vainilla
50 g de Azùcar Impalpable
1 Banana
1 Kiwi
Durazno al Almibar c/n
Cacao c/n
Preparaciòn
Abrir el pionono a lo ancho sobre un lienzo o repasador. Pintar con una mermelada a gusto. Pelar y cortar en tiras o cubos las frutas elegidas. Batir la crema con el azùcar impalpable a punto chantilly y cuando empieza ponerse bien firme incorporar el queso crema y revolver. Aromatizar con la esencia de vainilla y la ralladura. Luego distribuir sobre el pionono, dejando 2 cm espacio en las laterales. Cubrir con las frutas y con ayuda del lienzo enrollar. Tamizar con cacao y azùcar impalpable y colocar sobre una fuente para tortas. Enfriar unas horas en la heladera.
Tip: Calentar un poco la mermelada para untar màs fàcil! Rociar las bananas con jugo de limòn para que no se ponen marròn.

Variante: Con frutas frescas  o/y enlatadas escurridas a gusto – siempre mezclando diferentes colores!