Ingredientes

4 Cebollas grandes

2 Huevos

200 gr Harina 0000

1/2 lt. Leche

Sal

Aceite para freír

En un bowl batir los huevos e incorporar la harina. Seguir batiendo hasta obtener una pasta agregando de a poco la leche. La masa debe quedar lisa. Salar y dejar reposar unos minutos. Mientras pelar las cebollas, lavar y separar los aros. Pasarlos por la masa y freír en abundante aceite caliente hasta que doren. Retirar y colocar sobre papel de cocina.