En Indonesia significa “Fideos con Carne y Verduras”!

Ingredientes: Para 4 Personas
400 g Fideos de Huevos en Nidos  o Spaghetti
1 Taza de  Caldo de Carne
400 g Milanesas de Cerdo
4 cdas.Aceite
100 g Jamón Cocido
1/2 Limón
Salsa de Soja
250 g Repollo Blanco
1 Puerro
250 g Cebolla
150 g Arvejas Congeladas
Sal, Pimienta
1 Toque Sambal Oelek
125 g de Camarónes
2 Eier
1 cda. de Manteca

Preparación:
Cocinar los fideos como dicen los instrucciónes. Cortar la carne en trocitos y sellar 8 minutos en aceite caliente. Añadir el jamón, cortado en cubitos.Agregar la cáscara y el jugo de limón con 8 cdas.de salsa de soja. En el wok o  sartén saltear el repollo, cortado en tiras, el puerro, cortado en rodajas y la cebolla, cortada en cubos.Incorporar una taza de caldo y las arvejas. Tapar y guisar 10 minutos. Luego agregar los fideos, la carne y  calentar los camarónes. Verter un toque de Sambal Oelek. Batir los huevos, salpimentar y preparar un panqueque en la panquequera enmantecada. Cortar en tiritas y distribuir sobre el Bahmi Goreng.