Ingredientes: Para 6 Personas
800 ml Leche
200 ml Licor de Huevos (nuestra receta)
100 g de Flan de Vainilla Instantaneo
4 cdas.de Azùcar
700 g Mix de Frutos del Bosque
400 g Shortbread (Biscotti de Almendras – nuestra receta)
Preparaciòn:
Reservar 12 cucharadas de leche y calentar la restante con el licor de huevos hasta el hervor. Diluir el polvo de flan de vainilla en la leche reservada, añadir revolviendo a la leche hervida y dejar hervir otra vez. Luego dejar enfriar hasta servir. Aplastar los biscottis y servir en vasos intercalando con capas de la crema de licor y las bayas.