Una ensalada light y nutritiva!

Ingredientes: Para 2 Personas
1 Hinojo
2 Cebollas de Verdeo
1 Diente de Ajo
1 Papaya
80 g Salmón Ahumado
1 Lima
1/2 cdita.Azúcar Rubio
1 Toque de Sal Marina

Preparación:
Lavar el hinojo y picar fino la parte verde.Cuartar,sacar el tallo y cortar en tiritas finas.
Lavar las cebollas de verdeo y cortar en rodajitas.Pelar el ajo y picar.Pelar la papaya, sacar las semillas y cortar la pulpa en media rodajas. Cortar el salmón en trocitos. Revolver suave todos los ingredientes y rociar con la mezcla del azúcar, la sal y el jugo de lima. Servir y consumir enseguida para que no se disuelven el azúcar y la sal.
Variante: Con pechuguita de pavo o pollo!