Ingredientes

1 Mango

100 gr Azúcar

250 cc de Leche

250 gr Crema de Leche

3 Yemas

Hervir la Leche con la crema y reservar. Batir las yemas con el azúcar e incorporar suavemente con la leche y la crema. Llevar a fuego nuevamente revolviendo hasta espesar. Incorporar la pulpa de mango licuada y llevar a máquina heladora o freezer.