Ingredientes: Par 2 Personas
2 Tomates
1 Diente de Ajo
Palmitos
Albahaca Fresca
Oregáno
Sal, Pimienta
Aceite de Oliva
12 Rodajas de Baguette o Ciabatta

Preparación:
Tostar las rodajas del pan en el horno y mientras rociar con el aceite de oliva. Sacar cuando estén dorados y frotar con el diente de ajo. Separar la parte blanda de los tomates,cortarlos en cubitos, igual los palmitos. Condimentar con el orégano, la sal y la pimienta. Cortar la albahaca en tiritas y dispersar sobre la preparación. Mezclar todo y distribuir sobre los pancitos dorados.
Variante: Los palmitos se puede reemplazar con cebolla, cortada en cubitos!