Ingredientes

1/4 lt de Leche

30 gr Manteca

30 gr Harina

150 gr Crema de Leche

150 gr Queso en Hebras

Derretir la manteca, retirar del fuego e incorporar la harina intercalando con la leche y batiendo para que no se formen grumos. Salpimentar y cocinar a fuego mínimo hasta que espese. Incorporar la crema y el queso.