Ingredientes

1 kg de Zapallitos Hervidos
350 gr de Hongos
2 Cebollas Medianas
2 Huevos
1 paquete Queso Provolone en Hebras
100 gr Crema de Leche
Sal, Pimienta y Nuez Moscada
35 gr de Manteca
1 tapa Pascualina Hojaldrada

Colocar en una olla la manteca, calentar y rehogar la cebolla cortada en juliana. Agregar los hongos cortados en cuatro, cocinar unos minutos y retirar del fuego. Incorporar los zapallitos hervidos y cortados en cuadrados, los huevos, el queso en hebras y la crema de leche. Condimentar con sal, pimienta y la nuez moscada, mezclar bien y disponer la preparación sobre la tapa de masa ubicada en una tartera aceitada. Llevar a horno caliente hasta su cocción. Retirar y esperar unos minutos para servir.