Ingredientes:
1 Frasco (680 g) Repollo Colorado
3 Manzanas
1 Naranja
250 g Uvas verdes
3 cdas. Nueces o Cashew
4 cdas. Aceite
Jugo de Limón o Naranja
1 Pizca Azúcar
Sal
Pimienta

Preparación:
Lavar, pelar y cortar  las manzanas en cubitos. Lavar y cortar por la mitad las uvas y sacar las semillas. Mezclar todo con el repollo colorado. Condimentar con azúcar, pimienta, jugo de limón/naranja. Filetear la naranja y decorar la ensalada con las nueces picadas.