Ingredientes: Para 4 Porciónes
1,2 Rosetas de Broccóli
Sal
Pimienta
Nuéz Moscada
Caldo de Verduras
2 cdas. Manteca

Preparación:
Cocinar bien las rosetas de broccóli en el caldo. Procesar no muy fino  en un bol alto y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.Incorporar la manteca.
Es una guarnición diferente para un bife de carne.