Un postre relàmpago con riquisimo sabor!

Ingredientes:
150 g de Galletitas (Tipo Lincoln)
50 g Manteca Liquida
200 g Queso Crema
400 g Leche Condensada
2 Limas (o Limònes)
1 Sobre de Gelatina en Polvo
Preparaciòn:
Aplastar las galletitas y mezclar bien con la manteca. Colocar en un molde desmoldable o moldecitos individuales y prensar para compactar la masa.Batir en un bol el queso crema y la leche condensada hasta conseguir una masa sin grumos. Incorporar revolviendo la càscara rallada  con el jugo de las limas y la gelatina. Repartir la masa sobre las galletitas, dejando la superficie uniforme. Enfriar por lo menos 60 minutos en la heladera. Decorar con gajos de  limas u otros citricos (como quinotos en almìbar).