Ingredientes: Para 1 Porciòn
75 g Vermicelli (Spaghetti Finos)
20 g Manteca
50 g Queso Parmesano Rallado
1 cdita.de Perejil Picado
1 cdita.de Albahàca Picado
2 Huevos
Sal, Pimienta
Aceite para freìr
Preparaciòn:
Hervir los vermicelli a punto (al dente), colar y mezclar con la manteca, el queso rallado y los huevos batidos. Condimentar con sal y pimienta y las hierbas picadas. Calentar en una sartèn el aceite, verter la masa, alisar con una espatula y freir 5 minutos cada lado. Acompañar con Salsa de Tomate o un dip elegido.
Tip: Ideal hacer con fideos sobrantes!