Ingredientes
300 gr de Pan del dia anterior
1 Atado de Albahaca
80 gr Queso Rallado
2 Dientes de Ajo
50 gr de Almendras
150 cc de Aceite de Oliva
Sal
Pimienta
Nuez Moscada

Preparación:
Procesar las hojas de Albahaca,el ajo y las almendras.Incorporar el aceite,nuez moscada y salpimentar.
Cortar en cubos el pan y colocar en una bandeja para horno. Cubrir los mismos con el pesto y llevar a horno precalentado a 180º.
Dejar hasta que el pan este apenas dorado.
Con este preparado podemos acompañar una exquisita ensalada de boconccino y tomates cherry.