La receta de mi amiga Lola!

Ingredientes:
3 + 3 Limones  Orgánicos
190 g Azùcar Impalpable
450 ml Crema Doble
3 cdas.de Limoncello, Frio
Preparaciòn:
Lavar y cepillar bien los limones y secar. Rallar tres y exprimir el jugo en un bol. Los tres limònes restantes cortar a lo largo por la mitad, exprimir el jugo (para otro uso) y quitar la pulpa con la piel transparente (lo màs posible). Reservar. Mezclar el jugo con la càscara de los tres limònes con el azùcar impalpable y macerar 30 minutos. Aparte batir cremosa la crema doble con el limoncello y añadir revolviendo el azùcar impalpable con el jugo de limòn. Batir a punto nieve (con las puntas bien firme).
Congelar 3 horas en el freezer hasta servir en las mitades de los limònes cortados.

Variante: Mezclar la crema batida espumosa con el macerado de jugo de limón y azùcar impalpable y preparar  aprox. 40-60 minutos  con la maquina para helados.