Ingredientes: Para 4 Porciònes
2 Huevos
1 Yema
75 g Azùcar
Extracto de Vainilla
500 ml Crema de Leche
1 Pera
Preparaciòn:
Batir los huevos, la yema, el azùcar y el extracto de vainilla hasta lograr una crema espesa. Calentar la crema de leche sin hervir y añadir a los huevos revolviendo de a poco. Distribuir en cuatro recipientes apto para horno y cubrir con rodajas de la pera. Hornear aprox. 25 minutos hasta que la masa cuagule.

Tip: Acompañar con peras maceradas (nuestra receta).