Ingredientes:

1 Ataditos de Albahaca
3 cditas. Jugo de Limón
8 cdas. Mayonesa (nuestra receta)
150 ml Crema de Leche
Pimienta negra para moler
Pizca de Azúcar

Preparación:

Lavar y secar las hojitas de albahaca y trozarlas si son grandes.
Mezclar la mayonesa con el jugo de limón y la albahaca y procesar o licuar hasta hacer una pasta verde.
Añadir poco a poco la crema de leche, batiendo a mano, más sal, pimienta negra del molinillo y una pizca de azúcar.

Servir con jamón crudo y papas hervidos (pelando la cáscara) es un rico plato para comer con poco tiempo!!