Ingredientes

2 tazas Arroz Hervido
2 Cebollas grandes
30 gr de manteca
1 taza de Leche
4 Huevos
100gr Queso Rallado
400 gr Queso Cremoso
Nuez Moscada
Sal y Pimienta

En un bowl colocar el arroz hervido y la leche.En una sartén derretir la manteca y saltear las cebollas peladas y cortadas en juliana. Incorporarlas al arroz y agregar los huevos, el queso rallado, un poquito de nuez moscada, sal y pimienta. Mezclar bien y colocar en una fuente en mantecada. Cubrir con rodajas de queso cremoso y llevar a horno precalentado a 180º hasta gratinar el queso.