Ingredientes
(4 a 6 personas)
400 gr de Arroz
1/2 Lt. Salsa Bolognesa (ver nuestra receta)
3 Huevos
50 gr Queso Parmesano rallado
Cuadraditos de Mozzarella
Harina c/n
Pan rallado c/n
Aceite para freír
Hervir el arroz al dente. En un bol mezclarlo con la salsa bolognesa. Dejar enfriar y agregar el queso rallado y 1 huevo batido. Armar albóndigas e introducir en el interior de las mismas un cuadradito de mozzarella. Rebozar primero por harina, luego pasar por los 2 huevos restantes batidos y por último por el pan rallado. Freír en abundante aceite. Servir caliente.
Categoria:
para cuantas porciones es la receta?
Hola, la receta es para 4 a 6 porciones. El cálculo que se hace es de 80 a 100 gr de arroz por persona.
Suerte y Felicidades para estas fiestas.
Daniela y Marieluise