Ingredientes: Para 4-6 Porciónes
6 Pancitos Blancos
1/2 l Leche
50 g Azúcar
2 Yemas
500 g Ciruelas
Manteca Fria

Preparación:
Poner a hervir la leche con el azúcar y dejar enfriar. Luego incorporar las yemas y batir.Cortar los panes en rodajas y verter la leche sobre ellos.Lavar las ciruelas, cortar por la mitad y quitar el carozo. Enmantecar una fuente para hornear y colocar los panes alternando con las ciruelas. Dispersar manteca necesaria sobre la superficie y dorar en el horno precalentado aprox. 35 minutos.
Variante: Con Cerezas!