Ingredientes: Para 4 Personas
1 kg Papas
200 g Fetas de Panceta ahumado
1/2 Puñado de Orégano
50 g de Manteca

Preparación:
Cepillar las papas y cocinar 15 minutos,  hechar el agua y pelar. Envolver cada una en una feta de panceta y hacer un nudo. Lavar y escurrir el orégano fresco, sacar las hojitas y picar grueso. Calentar la manteca e incorporar el orégano con las papas y dorar aprox. 10 minutos revolviendolos hasta que queden bien dorados.
Acompañando con  una verdura a gusto es una linda guarnición para cada tipo de carne.