Ingredientes

4 Lomos de Atún

200 gr Aceitunas Verdes descarozadas

3 Dientes Ajo

2 Cebollas

3 Tomates

Jugo de 2 Limones

40 gr Manteca

Sal y Pimienta

Untar los lomos con manteca y salpimentar. Sellar en una sartén con la manteca . Retirar los lomos y en la misma sartén saltear el ajo picado y las cebollas y tomates cortados no muy pequeño. Incorporar las aceitunas, cocinar 5 minutos y agregar los lomos. Rociar con el jugo de limón y completar la cocción unos minutos más. Servir.