Ingredientes

200 gr Tomates Cherry
600 gr Mix de Frutos Rojos
(arándanos, frambuesas,moras, frutillas)
480 gr Azúcar
1/2 lt. Vino Espumante Rosado
2 cucharaditas de Canela
2 Clavos de Olor

Preparación

Colocar todos los ingredientes en una olla y llevar a fuego mínimo aprox. 50 minutos a 1 hora.-

Esta salsa puede utilizarse como relleno de tarta. Para ello debemos agregarle 30 gr. de gelatina sin sabor hidratada y llevar a la heladera hasta que tome cuerpo.

Ideal para acompañar carnes de caza.