Ingredientes: Para 6 Porciónes
4 Cebollas coloradas
Jugo de 1/2 Limón
1 cdita. de Sal Gruesa
Orégano Fresco
Pimienta negra en Granos
Comino
2 Limónes

Preparación:
Pelar y cortar las cebollas en rodajas bien gruesas. Rociar con jugo de limón y dispersar la sal gruesa. Enjuagar después de 10 minutos y apilar la cebolla en un frasco con el oregano y la pimienta negra machacadas,el comino y verter el jugo de los 2 limónes. Dejar reposar aprox. 1 hora.
Una cebolla diferente – es ideal para acompañar papas hervidas, bifes o fondue.