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Tiramisu con Merengue
Ingredientes: Merengue: Claras de 2 Huevos 1 Pizca de Sal 1 cda.de Jugo de Limòn 100 g de Azùcar Separar las yemas con las claras y con una pizca de sal batir las ùltimas a punto nieve.Luego incorporar el azùcar y el jugo de limòn. Con una Manga formar pequeños merengues y hornear a 120ºC […]
Receta por Marie Luise
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Risotto con Calabaza y Panceta Crocante
Como plato principal o guarniciòn! Ingredientes: para 4 Personas 250 g Arroz p.Risotto (el Redondo) 200 g Calabaza 200 g Fetas de Panceta Ahumada 1 Cebolla de Verdeo 2 cdas.Aceite de Oliva 1 Cebolla 1 Diente de Ajo 125 ml de Vino Blanco 1 l de Caldo de Verduras 2 cdas.de Manteca 50 g de […]
Receta por Marie Luise
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Tarantella de Peras
Ingredientes 1 Paquete grande de Pan Lactal Fino 2 Latas de Peras en Almibar 1 Lt. de Leche 7 Huevos 4 Yemas 300 gr de Azúcar Esencia de Vainilla 250 gr de Azúcar (para el caramelo) Preparación En un molde redondo de 28 cm de diámetro preparar el caramelo y acaramelar.Dejar bajar la temperatura unos […]
Receta por Daniela Saurit
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Huevos Aromàticos
Un plato light! Ingredientes: Para 8 Porciònes 12 Huevos 200 g Queso Blanco 2 cdas. de Yogur Natural Sal, Pimienta para Moler 2 cdas.de Jugo de Limòn 1 cda. de Eneldo o Cebollin 1 cda. de Perejil 1 cda. de Ketchup 1 cda. de Extracto de Tomate 1 cda. de Mostaza (al Estragòn) Pimentòn Preparaciòn: […]
Receta por Marie Luise
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Gyros al Plato
Un plato sabroso y muy econòmico! Ingredientes: Para 4 Porciònes 600 g Escalopes de Cerdo (a gusto con carne vacuna, etca.) 2 Cebollas 1 Diente de Ajo 1 cdita.de Oregano 1 cdita.de Tomillo 1 cdita.de Pimentòn Dulce 1 Pizca de Canela 4 cdas.de Aceite Sal, Pimienta Negra 2 cdas.Extracto de Tomate 4 cdas.de Ajvar (Pasta […]
Receta por Marie Luise
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Power-Drink con Palta
Ideal para todo el año! Ingredientes: Para 4 Vasos 1 Palta Madura 1/2 Pepino 500 ml Leche Descremada 1/2 Puño Eneldo Fresco Sal, Pimienta 1 Pizca de Azúcar 1 Toque de Jugo de Limón Preparación: Quitar las hojitas de eneldo y separar algunas para decorar. Pelar el pepino, cortar por el largo, quitar las semillas […]
Receta por Marie Luise